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西南乳業項目建設可研報告

【報告名稱】西南乳業項目建設可研報告

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  項目背景
 
  當前,我國農業特別是湖南農業正面臨著增加農民收入、改善農產品結構和品質的緊迫任務。振興奶業,是拉動消費、擴大內需,加快農業產業結構調整,促進奶業發展,增加農民收入的一項有效措施。
 
  加快奶業發展有利于促進農業內部結構的調整。畜牧業是衡量一個國家農業現代化程度的重要標志,西方發達國家在建設農業現代化過程中,都把發展畜牧業作為主導產業,而畜牧業又以奶牛、肉牛為主。比如歐美發達國家畜牧業占農業總產值比重都在50%以上,美國肉牛業占畜牧業產值的41%,奶業占19%。2000年湖南畜牧業占農業總產值的比重為38.8%,而奶業所占份額極小。湖南要實現農業現代化,提高養殖業比重是農業內部結構調整的一項重要措施。而提高養殖業比重,首先是加快奶牛業的發展。
 
  振興奶業可以大大提高我國畜牧業的整體水平。奶牛的生產在畜產品中轉化率最高。若以生產蛋白質計算,生產牛奶的飼料轉化率比生產豬肉高2倍,比生產雞肉高1倍多,發展奶牛業符合高產、優質、高效、低耗的農業發展方向,可充分利用飼料資源,提高畜牧業的整體水平.
 
  市場分析
 
  一是奶業發展由產、加、銷脫節向一體化、集團化轉變。一改奶牛飼養與乳品加工、銷售相分離的狀況,集產前、產中、產后為一體的新型乳品企業、乳業集團在這種轉變中興起,并開始創出自己的品牌。一批中、小型乳品企業從加盟集團中得到改造,并鞏固了奶源基地。
 
  二是大中城市奶品加工企業的奶源基地由城郊向遠郊農村、牧區轉移,出現了“奶牛下鄉,牛奶進城”;農、牧區的乳源基地向乳品加工企業集中,推動了規模化經營,為奶牛業實現高產、優質、高效、低耗的集體化經營創造了條件。
 
  三是奶業由單一經濟形勢向多種經濟形勢轉變,在計劃經濟條件下,奶牛飼養業和乳品加工業基本上實行的是國有國營的經營體制和經營形式。但近20年來在市場經濟條件下,牧區、農區農牧民個體飼養奶牛量逐年擴大,并出現了一批專業養牛戶。集體、私營乳品加工企業也有較大發展,出現了國有、集體、個體一齊上,中外合資、外商獨資乳品企業共同發展折新格局。
 
  根據我國奶業發展戰略規劃的要求,到21世紀中葉的2030年,人均占有奶量為25千克。隨著改革開入和市場經濟的發展,我國奶業在近20多年來已經奠定了一定的基礎,并且積累了比較豐富的經驗。奶業生產、加工、銷售一體經營與集團化運營的開展將為逐步實現奶業現代化創造有利的條件。
 
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